I nostri prodotti
Proponiamo queste tre pregiate varietà
Riso Carnaroli
è una varietà di riso molto pregiata dal formato superfino, Il riso Carnaroli, spesso definito il “re dei risi”, è ideale soprattuto per preparare gustosi risotti e pietanze gourmet. I chicchi di Carnaroli tengono benissimo la cottura, restano infatti integri e compatti dopo i 16-18 minuti necessari per farli cuocere. Il riso Carnaroli inoltre è ricco di amido e ha una grande capacità di assorbire bene brodo, salse, altri liquidi, ma anche burro e panna, per una mantecatura perfetta.
Riso Roma
riso superfino, è un riso molto apprezzato per la sua capacità di assorbire molto bene il condimento e per un tempo di cottura leggermente inferiore rispetto alle altre varietà della stessa categoria. Il riso Roma viene utilizzato in molti ristoranti perchè considerato un riso particolarmente versatile e pratico in cucina. Il Roma può essere utilizzato per i risotti, per risi in bianco o al sugo o per sformati e timballi.
Riso Semintegrale Roma
da molti apprezzato, possiede tutte le caratteristiche del riso Roma, in più acquisisce tutti i pregi del riso semintegrale quindi una maggiore digeribilità, una fonte importante di fibre e di vitamine ed un’ottima tenuta in cottura, che resta più rapida rispetto alla cottura del riso integrale.
Le nostre confezioni
Kg. 2 confezionato in sacchetti sottovuoto
Kg. 5 confezionato in sacchetti sottovuoto
Kg. 1 confezionato in atmosfera protettiva
I nostri risotti
Per chi ama la praticità ma non vuole rinunciare al piacere di assaporare un risotto squisito e di alta qualità, abbiamo realizzato un’ottima gamma di preparati per risotto che proponiamo in una elegante confezione da 250gr. nel barattolo di vetro.
I nostri preparati per risotto sono composti da riso Carnaroli e da prodotti vegetali essiccati provenienti esclusivamente da aziende agricole.
Il procedimento per cucinare il risotto è molto semplice, basta mettere in pentola un po’ di olio, versare il preparato per risotto, quando caldo sfumare con vino bianco, e poi aggiungere a poco a poco acqua bollente sino a cottura desiderata. A fine cottura mantecare il risotto con formaggio grattugiato.
Proponiamo una scelta accuratamente selezionata di sapori come Risotto ai Funghi Porcini, Risotto Rosmarino e limone, Risotto al Cavolo Nero e nocciole, Risotto Zucchine e zafferano, Risotto alla Zucca.
Provali e ti accorgerai della loro gustosità e completezza.